胆固醇最怕的三种蔬菜,高血脂三种鱼不能吃

胆固醇最怕的三种水果？大家知道吗？

胆固醇最怕的三种水果 

1、苹果 苹果中含有大量的多酚及黄酮类物质，对于预防心脑血管疾病有着很好的作用。另外苹果中的果胶成分可以让血管当中的胆固醇得以清除，在平时适当吃一些苹果可以降低身体中的胆固醇含量，对于预防胆固醇升高和调节胆固醇高引发的并发症等方面都是有着非常不错的效果。

2、柚子 柚子中含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸柠檬酸等，是非常少见的富含钾而不含钠的水果，同时也是心脏病患者和高血压、高血脂患者的最佳食疗水果。不仅能够降低人体内胆固醇的含量，还能减少胆固醇对动脉血管壁的损伤，从而起到降低血液粘稠度，和预防以及缓解高胆固醇等疾病。

3、山楂 山楂中不仅含有丰富的维生素、山楂酸、蛋白质、糖类、柠檬酸、黄酮类和矿物质类等成分，还含有丰富的果胶成分，这些成分可以帮助控制血脂和血糖，在调节胆固醇方面也是有这非常不错的效果，所以存在胆固醇高问题的人群是可以适当吃一些山楂。

高胆固醇患者的饮食注意事项

 1、少吃动物肝脏 动物的肝脏中含有极高的胆固醇，在日常生活中应尽量少吃或不吃，另外各种家禽的蛋类，尤其是蛋黄中也是含有胆固醇类的物质，是不能过多的食用。

 2、多吃新鲜蔬菜和水果 新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的膳食纤维和各种微量元素，能加快胆固醇在体内的代谢速度，抑制过多的有害胆固醇类物质在血管壁上的堵塞和聚集。胆固醇高的患者是可以多吃一些苹果、白菜、生菜、花椰菜、山药等食物。

 3、饮食清淡 胆固醇高的患者要以清淡饮食为主，在日常饮食中可以根据情况放适当的调味产品来调节饭菜的口感。饮食清淡的好处有很多，不仅可以有效的预防各种心脑血管疾病，还能够有效的减缓各种慢性疾病的并发症状。

 4、食用植物油 常见的植物油，如橄榄油、玉米油、葵花籽油、菜籽油等，都含有大量的不饱和脂肪酸。与饱和脂肪酸相比，不饱和脂肪酸可以显著降低血液中的坏胆固醇。

哪些蔬菜降胆固醇？

1、香菇 香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇不仅能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

2、大蒜 大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显着增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。纽约的研究人员研究发现，大蒜可以降低总胆固醇，也可以降低坏的胆固醇。在西雅图的实验也发现，每天服用1粒相当于3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23%好的胆固醇。 但是大蒜素遇热时会很快失去作用，所以大蒜适宜生食。大蒜不仅怕热，也怕咸，它遇咸也会失去作用。因此，如果想达到最好的保健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末。并且要先放10—15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。

3、冬瓜 冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。 另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去；冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。经常食用冬瓜，能够将身体多余的脂肪去除，达到减肥的功效，从而从另一方面减低你的胆固醇。

4、韭菜 韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。 韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。

什么蔬菜降胆固醇最好？

如下蔬菜降胆固醇最好：一，韭菜，韭菜除了含钙临帖糖和蛋白维生素A维生素C以外，还含有胡萝卜素和大量的纤维。二，香菇能明显降低血清胆固醇。三，黄豆豆类是大自然中最便宜最普遍最有效的抗胆固醇食物，四，大蒜纽约的研究人员研究发现大蒜可以降低总胆固醇，也可以降低坏的胆固醇。五，橄榄核桶油菜籽油和牛油国的此类食物中含有单一不饱和脂肪，这些脂肪减少低密度只蛋白胆固醇水平，不会影响高密度只蛋白的数量。六，全麦谷物。全麦面包和意大利面照明大麦曾处麦粉，荞麦和黑麦都服含纤维有助于控制胆固醇的视频。七，冬瓜，冬瓜具有良好的减肥功效经常使用中国能够将身体多余的脂肪，去除达到减肥瘦身的功效，从而从另一方面减低你的胆固醇。八，梨和苹果梨和苹果富含果胶果胶，不仅可以做果酱的硬化剂，还是种特殊的可溶性纤维可帮助身体降低胆固醇，九，海鲜类食物，如牡蛎和海带此类食物富含丰富的礼物，磺酸对于降低胆固醇以及防止血管的堵塞有很好的作用。

降胆固醇最快的三种蔬菜

胆固醇是动物组织细胞不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，还是合成胆汁酸，维生素D的原料。

胆固醇分为高密度胆固醇和低密度胆固醇。高密度胆固醇对血管有保护作用（就是我们平常说的好胆固醇）；低密度胆固醇会对动脉造成损害（就是我们平常说的坏胆固醇）如果超标容易引起血管疾病。

降低胆固醇可多吃一些富含维生素c，富含膳食纤维的食物如：芹菜，花椰菜，木耳，海带，洋葱，南瓜，红薯，土豆，魔芋，玉米，燕麦，草莓，豆制品，柑橘，深色多叶蔬菜等。

温馨提示：

高胆固醇患者饮食要清淡，均衡饮食，低盐，低脂，低胆固醇饮食，戒烟限酒多运动。

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文章来源：绊嘉妇幼

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