长期大量吃小米危害,小米粥对身体的十大害处

长期吃小米有什么坏处

吃小米的好处和坏处

小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

小米粥是一款非常好的健康食品。除了可以单独熬煮之外，还可以与大枣、红豆、红薯、莲子和百合等一同煮食。另外，小米研磨成粉后，还可以制作出各种各样的糕点，营养丰富、美味可口。此外，将小米、紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆和红枣等一起煮食，营养更加丰富，特别适合食欲不良、肠胃不好和贫血的人食用。

因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养 小米不要洗的次数太多防止营养流失

对于刚刚生完孩子的产妇来说，能够吃上一些小米红枣粥，效果还是很不错的，因为它能够帮助你健脾胃，补中气，还能够帮助固肠止泻的作用。而且用小米煮粥时，浮在锅面上的浓稠米汤拿来补虚的话效果非常不错，对于病后产后体弱的人有良好的作用。

吃小米的忌讳是什么

吃小米最好不要吃储藏时间过久的陈年小米，也不要与杏仁一起吃，虚寒、气滞的人要少吃。新鲜的小米中含有丰富的营养物质，储藏过久会流失营养甚至变质，与杏仁同食会刺激肠胃，危害身体健康，体质较差的人食用后会加重身体的不适。

1、禁食陈年小米

新鲜的小米中含有丰富的维生素、氨基酸、类胡萝卜素以及各种微量元素，储藏时间过久会流失大量的营养，新2、勿与杏仁同食

杏仁中含有蛋白质、油脂、维生素以及钙、铁、磷等营养元素，具有丰富的营养价值，但是与小米一起食用容易刺激胃肠道引发腹痛、腹泻的不良反应，长期食用还会产生有害物质，危害身体健康。

3、虚寒体质少食

小米本身就属于寒凉性食物，体质虚寒的人食用后会加重手脚冰凉、怕冷等体寒的症状，气滞体质的人经常会感到胸口闷塞，咽喉部有异物梗阻感，情绪激动地时候还容易导致腹痛，这种体质的人最好少吃小米，以免加重身体的不适。鲜的小米食用后有护胃的功效，而陈年小米可能会有发霉、变质的现象，食用后会刺激肠胃，容易导致肠胃的溃疡，滋补效果减弱。

小米吃多了好不好?

小米蛋白质含量丰富，比大米要高，维生素B1的含量位居所有粮食之首，而且其中的铁钙维生素A维生素C维生素D和维生素B12的含量都很高。小米能够帮助防止消化不良，有养胃的功效，胃口不好的情况下，来一碗小米粥也可以开胃养胃。

小米中的胡萝卜素含量也非常高，能够保护视力，促进生长发育，维持和促进免疫功能。由于其中的B族维生素含量丰富，还能够防止口角生疮。

对于老弱病人和产妇来说，小米都是最理想不过的。滋补品可以提供能量，改善饮食不香，体质虚弱等问题。小米中含有丰富的氨基酸，其中色氨酸的含量在谷类中居首位，可以调节睡眠，睡前服用一碗小米粥，可以使人安然入睡。

由于小米的多种功效，一直有代参汤的美称，不管是作为早餐或者晚餐，都是非常好的主食选择！平时多吃小米到底好不好？中医来支招，最有营养还得这样吃！

以上是小篇为你收集整理的长期大量吃小米危害相关内容，不知你是否能够从中间找到有用的信息呢？如果您还想了解更多长期大量吃小米危害,小米粥对身体的十大害处 信息，记得收藏本站哟。

文章来源：绊嘉妇幼

http://www.banjia0537.com/post/2900.html