黄帝内经说牛奶阴寒的原话,牛奶阴寒用什么化解

《黄帝内经》说牛奶阴寒的原话是什么?

牛奶食性阴寒，只适合小儿喝，成年以后特别是老年人不能也没必要喝奶了。因小儿属纯阳之体，能“化”得开，成年特别是老年人阳气弱，喝牛奶“化”不开……

《黄帝内经》分《灵枢》、《素问》两部分，是中国最早的医学典籍，传统医学四大经典著作之一（其余三者为《难经》、《伤寒杂病论》、《神农本草经》）。

《黄帝内经》是一本综合性的医书，在黄老道家理论上建立了中医学上的“阴阳五行学说”、“脉象学说”、“藏象学说”、“经络学说”、“病因学说”、“病机学说”、“病症”、“诊法”、“论治”及“养生学”、“运气学”等学说，从整体观上来论述医学，呈现了自然、生物、心理、社会“整体医学模式”。

名称由来

《汉书·艺文志·方技略》载有“医经”、“经方”、“神仙”和“房中”四种中医典籍，《黄帝内经》被收录于“医经”中。

所谓“医经”，就是阐发人体生理、病理、诊断、治疗和预防等医学理论之著作。之所以称之为“经”，是因为其重要性。古人把具有一定法则、一般必须学习的重要书籍称之为“经”，如儒家“六经”，老子的“道德经”以及浅显的“三字经”等。

有人说牛奶是寒性的，有人说牛奶是热性的，有没有靠谱点的答案？

牛奶怎么还有热性凉性的呢？我认为牛奶是中性的，男女老少皆宜，除了人奶，牛奶是最有营养的奶制品，含有高钙，极易人体吸收，是补钙的最佳首选。建义每人每天都能喝上半斤牛 奶，你的身体 健康 状况不言而喻，棒棒的！[加油]你的精神也将充满活力！

所谓的寒性和热性，也就是食物的性是中医食疗中的概念。以前在没有分析化学出现之前，食物中的化学成分、基础营养成分等都是靠人们的经验来完成。所以也形成了一套食物热与凉的合理搭配的说法。

牛奶，白色液体类，能生津解渴，那在中医食疗中即是偏凉性。但现代营养学中讲究的是食物中所含营养成分是否能满足机体的正常需求以及食物吸收利用率、食物的耐受以及食物过敏等，所以是没有食物”性”的说法。

牛奶，是一种营养成分齐全、组成比例适宜，易消化吸收、营养价值高的天然食品，主要提供优质蛋白质、维生素A、维生素B2和钙，因为牛奶消化率极高，而且含钙量又高，而且吸收利用率高，所以是人体补充优质蛋白质和钙的良好来源。

只是喝奶可能会有乳糖不耐受者，这样会在饮奶后产生一些不适感，比如腹胀、腹泻，但经过调整，比如不要空腹饮用，改喝酸奶或舒化奶就可以避免。

所以，喝牛奶不用纠结是热性还是凉性，没有这个必要。可以多注重每天的饮用和是否耐受以及选择上。

黄帝内经记载牛奶味甘，性微寒。入心、肺、胃经。功效：补虚损，宜肺胃，养血，生津润燥，解毒。主治：虚弱劳损，消渴，血虚便秘，气虚下痢，黄疸。牛奶食性阴寒，只适合小儿喝，成年以后特别是老年人不能也没必要喝奶了。因小儿属纯阳之体，能“化”得开，成年特别是老年人阳气弱，喝牛奶“化”不开……中医认为：牛奶味甘，性微寒。这“性微寒”恰恰说明牛奶不会上火，反而清火。为啥好多国人喝牛奶会引起各种不适一是乳糖不耐受！乳糖不是不是糖是一种消化蛋白质的酶缺乏这种酶无法消化牛奶里大量的蛋白质出现腹泻肚胀等不适症状！

这时候有人会说欧美人天天喝牛奶！怎么没事？对 没错欧美电视剧里电影里经常看到早晨起来几乎一杯牛奶必备！但是国人和欧美人的其它饮食习惯还不同呢！欧美人还吃奶酪！奶酪属于发酵制品含有大量乳酸菌有益菌和酶类帮助消化吸收牛奶中蛋白质和各种营养物质！而国人只看到一面就说全面！国人有几个吃发酵奶制品的？千万别说乳酸菌风味饮品啊！那是饮料里面就是甜水！毫无活菌可言！

其实真正国民饮食牛奶的习惯是从日本传来的！每天一杯奶 健康 身体！而日本的饮食习惯补充牛奶的同时还有一种习惯就是补充大量的高活性乳酸菌饮品！这时候会有很多人说超市里太多乳酸菌饮品了！这就是我刚才说的我国的乳酸菌饮品都是饮品饮料没有都是死菌根本无法通过胃酸胆汁的强酸在体内定植有益菌！

而日本乳酸菌好多发酵奶粉都是活菌！能够帮助牛奶更好的吸收蛋白质！此次疫情就充分说明了这一点！日本乳酸菌被抢购一空！而我国官方却没有提倡我国国民喝乳酸菌饮品！因为我国的现状市面上的乳酸菌都是饮料毫无作用！

李兰娟院士也表示此次重症患者都是肠道菌群严重失衡的建议把菌类纳入医疗体系当中！充分的说明了我的推断是正确的！喝奶就喝乳酸菌发酵奶粉技能保证完美的吸收营养又能调整肠道有益菌群的平衡达到肠道免疫系统的提升！这个问题说的延伸性比较多！本人就是学营养的有营养方面的问题很愿意和大家讨论！

牛奶；性平，能补虚，益脾，养血。现在喝牛奶，都放白糖，要知：白糖最易‘’动风‘’，多吃对身体不利。上，五十年代以前，大多不喝牛奶，小孩没有奶吃，都要掏钱找个脑筋好的奶孩老婆(奶多或丢了小孩)给奶，脑筋不好，就怕把小孩奶傻。人常说：‘’九牛二虎之力‘’，‘’四肢发达‘’。喝牛奶的好处，可想而知。

我觉得还是因人而异吧，食物的寒热性质不应该说得太过绝对，我们的老祖宗们也是通过日常生活的经验来判断食物是寒还是热，比如如果有大部分人吃了某一种食物有腹泻、胃疼的情况，大家就认为可能是偏寒凉，这种食物如果还有助改善面红耳赤，能让脸上的疮疡改善，就像是水压住了火一样，那就更被认为属性偏寒凉了；反之，如果一种食物吃了感觉口舌干燥，容易长痘生疮，造成口角溃疡，便秘，我们就认为属温，不过这也说不一定，或许少数人也有不同表现，比如有人吃了香蕉可能会拉肚子，但有人吃了香蕉就没什么问题，对有些人来说香蕉肯定是寒凉的，但对有些人来说香蕉可能只是平性的。

来看牛奶也是一样，有些朋友喝了牛奶可能脸上容易长痘，甚至还出现了便秘的情况，那他们或许就觉得牛奶是热性，有些朋友喝了牛奶拉肚子，或许他就觉得是寒性，那喝了牛奶没什么反应的是不是就应该说牛奶是平性呢？

当然，其实老祖宗的确是定了牛奶的性质的，古时候大部分牛奶来自黄牛或水牛，古籍中被称为“牛乳”，在《别录》、《千金·食治》中都提到过牛奶性“微寒”，更多人表现出平性，就是没什么太大反应。有朋友会问，我喝了牛奶就拉肚子，那就是凉性呗，喝了牛奶拉肚子也不一定就非得说牛奶是凉性，这可能是因为部分朋友有“乳糖不耐受”的症状，因为体内缺乏分解乳糖的乳糖酶，造成消化不良引起腹泻，伴随着的症状可能还有恶心、呕吐、腹胀、头晕。有些朋友又说，那我喝了牛奶长痘长疮又怎么解释，老祖宗不是就以这个来定寒热吗？其实寒热的定义在中医学上还是挺复杂的，不一定长痘长疮就一定是热性食物，比如有“透疹”的食物，能诱发疹子长出来以便排毒，如比较常见的薄荷就是一种，而薄荷其实并不是热性食物。牛奶中的酪蛋白会让原本抑制胰岛素生长因子的消化酶免受破坏，胰岛素生长因子可能会过量，它们会引起表皮过度角化或皮脂腺分泌增多，于是可能会长痘。

总之知道牛奶是热性还是凉性也不重要，重要的其实是自己的感受如何，如果你喝了牛奶拉肚子，感到不适，又觉得什么胃寒之类，那就别喝了，对你可能是“寒性”，如果喝了牛奶老长痘的朋友那也不用经常喝，你们可能是敏感痘痘肌，那咱们就改其他食物来吃。因为牛奶也并不是适合大多数人的饮品，国人大部分都存在轻重不一的乳糖不耐受症，喝了牛奶不易吸收，那喝牛奶又有什么大用呢，我们可以用同样富含钙质和优质蛋白的食物来弥补，如豆浆、鱼虾肉、精瘦肉、其他大豆类食物。如果喝了牛奶没什么问题就更好呗，牛奶营养丰富，能补充丰富钙质、优质蛋白，脂溶性维生素。

准确靠谱答是：牛奶即不是寒性也不是热性，而是味甘，性平。和牛肉一祥，都是性味甘，平。

能补虚损，益肺胃，生津润肠。

牛奶是寒是热，还得弄清牛奶含什么营养物质，必须化验，得出的营养分子，钙高，脂高，蛋白高，还其它养分子数多与少，钙，属于中性，是不热不寒。脂，偏于温性而保温热，蛋白，属于中性，不寒不温的生命物质。人体各有基因之本，基因与营养物质是否双和而用，双和则顺，不和其反，就有感觉的表现，在现在医学里，营养分子是人体不可缺少的，:大部分人吃了没问题增加 健康 ，确有少教人吃同样营养产品，产生不良，这也是正确的事实，我们要有个正确认识才对，关健你自身缺发什么营养分子，要对实事供养营养就对了，比倒一事，如体内钙不缺正常，你在生活中常吃含钙高的食物，慢慢变成血钙高了，总之人生知识第一，就看你知多知少的事了，人生 健康 是一个复杂的环境与生活都有息息相关，知识透明，或不透明，或教条，少不了灵话实际，实际灵活透明调理才有 健康 久留自身！

我也非常想知道牛奶是寒性还是热性，因为我家孩子常常说牛奶属寒性，稍有胃不舒服就不喝。现在看了网友的回答，还是没有个准，有的人说是热性，说的很有条有理，有的人说白色是寒性，好象也有理，到底是热是寒还是各舒己见，到底谁能说清牛奶是寒性还是热性！

以前读书时，听过有同学晚上临睡前冲杯牛奶喝，结果半夜流鼻血，然后她总结说这个牛奶是热性的，喝牛奶上火。还有位男同学，一喝牛奶就上火，也是晚上流鼻血，于是很长一段日子都不肯喝牛奶。

但凡这些喝牛奶上火的，喝的都是用奶粉冲泡出来的。奶粉是经过消毒、脱脂、脱水、干燥等工艺制成的粉末。说会上点火，那是肯定的。再加上少年新陈代谢快，有的人体质是属于那种火底子，那么喝了牛奶是容易上火。

不过，我问过那位很长时间不喝牛奶的人，我问他既然喝用奶粉冲的牛奶会上火，那么喝盒装的常温牛奶会上火吗？他说不会。

常温牛奶与新鲜牛奶我一直认为是性平的，我想有的孩子一天到晚拿牛奶当水喝，没见上一点火，也没见拉稀。那么这牛奶肯定是很平和的，不存在热性或是寒性。

当然，这里排除对牛奶中乳糖不耐受的人，以及从冰箱刚取出冰镇牛奶就猛灌刺激肠胃的人，这两种人还是比较容易拉稀的。

我翻了下《本草纲目》，找到里面对牛乳的记载，它是属微寒性的，那时的牛乳为新鲜刚挤出来的牛奶。

在唐朝孙思邈所著《千金方》中有一则治疗“风热毒气”的方子：“煎过牛乳一升，生牛乳一升，和匀。空腹服之，日三服。”这生牛奶与熟牛奶混在一起喝，便能去除风热毒气，那么牛奶定是偏寒性的了。

此外，在生活中，不要把牛奶当水喝，有的人觉得喝了牛奶就等同于喝了水，这种想法是错误的。

牛奶营养丰富，不含膳食精纤维，牛奶中的养分百分之九十八以上被身体吸收利用。牛奶中的水分由呼吸、皮肤及小便等途径排出体外，如果平时饮水量不足，肠蠕动会减慢，往往会出现大便干结，口苦舌燥，小便发黄等一系列表现，这也是为什么人们觉得喝牛奶会上火的原因之一。

白色和绿色都属于寒性，红色和黑色属于阳性。周易讲白色属于老阴，黑色属于老阳。所有的物体都可以在颜色上分阴阳。

从中医的视角，谈怎么喝牛奶？

从中医的角度来说，牛奶性寒，牛奶喝得太多了，不仅会让我们的身体积攒太多阴寒的东西，而且还会对其他脏器造成不好的影响。

身处内陆的人要少喝牛奶，尤其是中原地区更难适应。

当然，牛奶本身是没有错的，错的是聚积在你体内，没办法把它消化掉，错的是不分青红皂白、无论什么年龄无论什么地方都去喝。

那要怎样喝牛奶呢？

第一，北方人可以喝。

黄帝内经有言：

北方者，天地所闭藏之域也。其地高陵居，风寒冰洌。其民乐野处而乳食，脏寒生满病，其治宜灸焫。故灸焫者，亦从北方来。

这里所说的北方主要是指内蒙那一带，他们喝奶就像东方人吃鱼一样，很正常，也是生活中必不可少的东西，但即使如此，他们也会生一些相关疾病。

第二，婴幼儿可以喝

而且牛奶是孩子最好的补益食品。母乳最好喝到一周岁的时候。牛奶最好喝到七岁，换牙以后，就要注意喝牛奶的方式了，不能再随便喝了。

从阴阳的角度来说，孩子是纯阳之体，体内阳气十足，生命力极其旺盛，所以不担心牛奶的阴寒之气。

第三，加点热性可以喝

比如广东人喜欢喝姜撞奶，这很对，在牛奶中加点热性的中药成分效果就很好，很多乳糖不耐受的人也可以喝，不会拉肚子。

第四，最好喝酸奶

酸奶是牛奶利用微生物的能量发酵了，它的阴寒之气会平和一些，能很好地消化吸收。

从现代医学上看，乳糖不耐受的人也是可以喝酸奶，这真是异曲同工之妙。

第五，喝酒的时候可以喝

虽然不提倡喝酒，但喝酒的场合确实存在，有时候很难逃过去。

因此，可以在喝酒之前喝点牛奶。

酒的热性和牛奶的阴寒之性，恰好可以平衡一下。当然这里说的酒是烈酒，类似白酒，若是喝啤酒，尤其是冰镇的，那更是寒上加寒，惨了。

（全文完）

PS:本文主要来自徐文兵和梁冬对话黄帝内经之异法方宜一书，个人以为颇有道理。

为什么说牛奶是寒性的？

牛奶既不是寒性也不是热性。

食品属性—寒、热、温、凉。依据牛奶的营养成分和中医营养学辨证用膳的观点，牛奶是介乎寒凉与温热之间的平性食品。牛奶是乳牛的乳汁，含有丰富的蛋白质以及矿物质，维生素等营养物质，利用后对身体健康十分有益。

常温牛奶与新鲜牛奶一直认为是性平的，有的孩子一天到晚拿牛奶当水喝，没见上一点火，也没见拉稀。那么这牛奶肯定是很平和地，不存在热性或是寒性。

当然，这里排除对牛奶中乳糖不耐受的人，以及从冰箱刚取出冰镇牛奶就猛灌刺激肠胃的人，这两种人还是比较容易拉稀的。

饮用牛奶的注意事项

在生活中，不要把牛奶当水喝，有的人觉得喝了牛奶就等同于喝了水，这种想法是错误的。

牛奶营养丰富，不含膳食精纤维，牛奶中的养分百分之九十八以上被身体吸收利用。牛奶中的水分由呼吸、皮肤及小便等途径排出体外，如果平时饮水量不足，肠蠕动会减慢，往往会出现大便干结，口苦舌燥，小便发黄等一系列表现，这也是为什么人们觉得喝牛奶会上火的原因之一。

但凡这些喝牛奶上火的，喝的都是用奶粉冲泡出来的。奶粉是经过消毒、脱脂、脱水、干燥等工艺制成的粉末。说会上点火，那是肯定的。再加上少年新陈代谢快，有的人体质是属于那种火底子，那么喝了牛奶是容易上火。

以上内容参考：百度百科-牛奶 （乳制品）

黄帝内经不提倡喝牛奶是为什么？

黄帝内经不提倡喝牛奶是因为中医上认为牛奶属于寒性食物，消耗牛奶需要消耗人体很多阳气和能量。黄帝内经书里说，牛奶食性阴寒，只适合小儿喝，成年以后特别是老年人不能也没必要喝奶了。因小儿属纯阳之体，能化得开，成年特别是老年人阳气弱，喝牛奶化不开。

中医上认为牛奶属于寒性食物，消耗牛奶需要消耗人体很多阳气和能量。即使将牛奶煮熟了，它的本性也还是凉的，会消耗掉人的阳气。成年人尤其是上了年纪的人本来阳气就不足，再吃这种极其阴寒的食物，身体是吃不消的。

牛奶的简述

牛奶是一种营养丰富的保健食品，完全是营养品，无任何副作用，喝多也不会对身体有害。牛奶中含有3000种以上的有机成分。牛奶中的蛋白质质量优良，含有人体所需的必需氨基酸，其它营养素的含量亦十分丰富，钙的含量高，且好吸收。

牛奶在所有饮品中是佼佼者，牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最接近完美的食品，人称白色血液，是最理想的天然食品

牛奶这种阴寒之物，能增强抵抗力？还是增加添堵的痰湿力？

病毒面前，为了增强抵抗力，大家都想尽办法。

“加强营养，多吃鸡蛋，喝牛奶，鸡肉和牛肉。” 算是近期主流的全民饮食指南了。

到底喝不喝牛奶，从来都是中医粉和家人朋友拉仇恨屡试不爽的话题。

闺女，专家说了，多喝牛奶增强抵抗力。

得了吧，你的渣脾胃能运化得了吗？

我看是增加添堵的痰湿力吧。

傻X才喝牛奶……

不喝牛奶才傻X……

中医对牛奶的认知是什么？

为什么 “每天一杯奶” 是中医特别反对的？

珍爱生命，远离牛奶。。。徐文兵老师苦口婆心。。。。（那么真的要断奶自爱？？）

下面这段徐文兵老师手撕牛奶的文字，摘编自《黄帝内经家用说明书：上古天真论》。

这也是 中医界大部分人对于牛奶的态度， 大家先感受一下：

长大成人还未断奶的，也就只有人类了。

从“道法自然”的角度来看，世间没有哪个动物长大了以后还要去喝奶的，除了人之外。

为什么说牛奶是给孩子喝的呢？

孩子是纯阳之体，生长发育极快，而牛奶是特别阴寒的东西。

纯阳之体碰上纯阴的东西，一结合正好。

有的病人说：“我把牛奶煮热、煮开了喝，不就热了吗？”那么，你要吃冰镇辣椒，就算它是冰镇的，但它也是“热”的。同理， 牛奶煮开了，它也是“凉”的，也要消耗你的阳气。

小孩子阳气非常足，一天到晚活蹦乱跳，不知疲倦，心率都在90以上，身体还特别暖和。

而老年人心动过缓，阳气不足了， 怎么能拿阳气不足的身体去喝那种极其阴寒的东西呢？

可能有人就会反驳说：

“欧洲人从小到大一直都在喝牛奶，

人家的平均寿命也挺高的。”

其实，美国人会得 肥胖症、高血脂、糖尿病， 全都跟过度喝牛奶有关。 喝不来牛奶的人都被淘汰掉了。

再比如说二战以后，日本人开始喝牛奶，个长高了，体质也变好了，所以日本人流行“每人一杯牛奶”，而且，他们生完孩子以后，政府还会免费补贴给他们牛奶。

但是，现在日本人几乎95%的人都得了花粉症。 一到春天，你到日本一看，每个人都带着口罩，全都对花粉过敏。

过敏有很多种，一种是对花粉过敏，一种是对吃的东西过敏，这都是因为你的身体受不了异体蛋白而导致的。

还有一个现象：日本人因为抑郁而自杀的概率是最高的，这也跟他们吃的东西性质有关。 阴寒的东西化不了，最后集结成一种负面的能量积聚到内心， 然后，他就感觉活着没意思，就会想寻死。

所以，牛奶大家可以拿它去泡澡，但是千万不要每天把它当水喝。因为你喝进去却消化不了，就会致病。

奶是血的一部分，是阴寒的东西。

大家想一想，那个年代能喝上牛奶的都是一些什么人？大富大贵的人。那时候，穷人或是平常不喝奶的人， 都是生病的时候喝点牛奶当药用，因为牛奶有滋补的功效。

有一个五汁饮就是一个治病滋补的方子。

人在大病一场后会失去很多体液。然后，我们就配上五种材料，比如 甘蔗汁、牛奶、荸荠汁 等这些能够很好的被人体吸收的液体来喝，这也能起到治病的效果。

所以， 对于我们成年人来说，牛奶一定是临时或是暂时拿来当药喝的 ， 绝对不能每天当水喝。

吃不过量时，的确是补得很呐。 前 提得——化得开。

牛奶喝多了，得病的人真不在少数。

如果非要喝牛奶，那就加些中药进去。

很多人对牛奶过敏。心理医学说“乳糖不耐受”，意思是说，牛奶喝多了，会出现肚子胀、打嗝、放屁、拉肚子等症状。

怎么办呢？我们就把牛奶的阴寒给“化”一下。

比如说，在牛奶里面加一点 热性的中药， 你可以 加点干姜，加些肉桂、荜菝（一种热性的药），或是桂皮。

在牛奶中加入姜、肉桂，

能“化”牛奶的阴寒。

广东名小吃“姜撞奶”是 姜与牛奶 碰撞出的 美食 ，也符合中医的理念。

另外， 奶是血的一部分，是阴寒的东西。

很多人在吃火锅的时候都上过鸭血，还吃过血豆腐。如果大家观察仔细的话，会发现吃完这些东西后拉的屎是黑色的。

伤风的病人最怕吃毛血旺。 为什么呢？因为血制品都是“阴寒”的东西，消化它的时候，人体要消耗很多的阳气和能量。

所以，对于牛奶、毛血旺或者是血豆腐之类的食物，大家一定要管好自己的嘴巴，尽量不要贪吃，否则，受伤害的是你的身体。

——以上摘自徐文兵《黄帝内经家用说明书：上古天真论》

既然牛奶是“阴寒”的，那么问题来啦:

1、那为什么喝完牛奶后舌苔反而变黄了呢？

应该是清热才对啊，黄不就是体内又热了吗？

2、为什么我每次喝完牛奶就口臭？

而且我发现很多人都有“牛奶口臭”，早上上班时，看到谁喝牛奶，开会时就有必要躲着坐。。

3、还有那些要么吐、要么拉、要么便秘的“乳糖不耐症”，到底是为啥呢？

花花的一点粗浅认识是这样的：

清热的食物多数都带有苦味， 牛奶味甘微寒，滋补的意味更重， 比如人参也是味甘微寒，但你不能说它清热吧，相反很多人吃人参是有“上火”反应。

因为滋补的东西一旦补过量，身体消耗不掉，就会变成火、变成痰湿、垃圾发出来，人参主补五脏之气，气有余便是火， 虽然它本性微寒，但吃过量补多了一样会变成“火”。

牛奶也是这样， 牛奶这种阴寒的食物，喝下去要消耗大量的阳气来把它化开。 小孩子是纯阳之体，所以比较能化。

游牧民族则是因为能喝酒，也把它化的开。

而我们农耕民族的小脾胃，就比较悲催了 一旦化不开就会有各种淤热、阴寒或混乱表现！

我有一同学，一喝牛奶就脸色赤红，手脚发烫，还容易呕吐，看舌象感觉是外热内寒，我建议他加点肉桂煮着喝，帮着化一化。有效…不吐了…但是化进去多少不能保证…

【牛奶吃不过量的时候，的确是补得很呐】

古人认为牛奶有“养血脉，润五脏”的功效，能让虚弱的人强健起来。

《滇南本草》说牛奶：“补虚弱，止渴，养心血，治反胃而利大肠”。

《本草纲目》说牛奶：“治反胃热哕，补益劳损，润大肠”。

但要知道这一切好处的前提都是—— 化得开啊……

知道了这一点，起码疼爱家人的时候就能不冒险。 比如若家里有癌症患者，就最好不要给他们经常喝牛奶。

癌症患者一般阴阳两虚，这种状态下食用牛奶很容易造成肠胃负担，不仅补不进去化不开，还可能增加脏腑经络的淤堵，从而加重病情。

对于“不喝牛奶不舒服”星人，

喝牛奶最好的喝法是： 桂皮+奶茶。

【材料】 桂皮或肉桂3克、八角一枚、丁香2粒、红茶5克、生姜3-4片。全脂牛奶250ml、红糖5克。

桂皮、生姜是一定要有的，桂皮也可以用肉桂粉代替。红茶也可以用红茶茶包代替。

（回顾肉桂奶做法--这奶茶，能暖丹田之气 原来是东南亚 养生 界的扛把子）

这是花花参考印度拉茶， 研究出 适合我们国人口味的做法，而且搭配非常精妙：

桂皮。 长于暖丹田之气，把下焦的火点起来；

八角。 温中散寒、理气止痛、健胃止呕；

丁香、姜。 温中、暖肾、降逆、止呕。

这里面用的香料，都是温暖中焦脾胃，和下焦肾阳的。是把身体中下部的小太阳，给燃起来。而中下焦，也是全身最容易阴冷的地方。

以上这些辛香温补的香料，加上 红茶升清降浊、和甘味的牛奶，红糖 合用，在温补阳气的同时，还能将阳气宣散到全身。

既能平衡牛奶的阴寒，还一边补阳，一边通阳，补而不滞，才不会产生内热，是补阳气的要义。

吐槽牛奶，其实并不是说它们多么多么糟糕，吃不得了。

在我看来，它们都是食物， 和梨子偏凉、荔枝偏热……等等任何一种食物一样，也有着小小的偏性。

只不过如今我们对它的认知、和食用习惯，让它在某些方面的功能过于夸大，从而忽略了这 “ 偏性 ” 对人体的不利影响。

那么，我就从食物性味上来提个醒，方便大家以后吃起来心里有个底，好趋利避害，无往不胜啊！

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文章来源：绊嘉妇幼

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